SKU: f55cadb97eaf

Carena1 – Farina di grano tenero tipo “1” W400/420

CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 0,80% MAX
Proteine s.s. 15,0% MIN
W 400/420
P/L 0,80

Si presta sia per la teglia che per la tonda ma con tempi di maturazione superiori alle 18 ore.

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