Farina macinata a pietra naturale, da grano coltivato in Veneto e macinato in Lessinia. Specifica per la produzione di pane, pizze e dolci di tipo integrali. Profumo e sapori unici
| CARATTERISTICHE PRODOTTO | VALORI |
|---|---|
| Umidità | 15,5% MAX |
| Ceneri s.s. | 1,30% MIN, 1,70% MAX |
| Proteine s.s. | 16% MIN |
Farina macinata a pietra naturale, da grano coltivato in Veneto e macinato in Lessinia. Specifica per la produzione di pane, pizze e dolci di tipo integrali. Profumo e sapori unici
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