SKU: e6acf4b0f69f

Manitoba Veronese

CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 0,65% MAX
Proteine s.s. 16,5% MIN
W 460
P/L 0,70/0,80

Farina di grano tenero tipo “O” , di forza. Adatta per bighe superiori alle 18 ore o impasti a lunga lievitazione.

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