SKU: 73f490f3f868

Minta – Farina di grano tenero tipo “0” W400/420

CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 0,65% MAX
Proteine s.s. 15,0% MIN
W 400/420
P/L 0,65/0,80

Farina molto ricca di proteina, dall’impasto estendibile e dal gusto più marcato, a lunga lievitazione.

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