SKU: 7cc234202e98

Pagoda – Farina di grano tenero tipo “00” W320/340

CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 0,55% MAX
Proteine s.s. 13,0% MIN
W 320/340
P/L 0,50/0,70

Ideale per pizza tonda. Lievitazione 12/48 ore.

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