SKU: 2f4fe03d7772

Pan de Verona – Farina di grano tenero tipo “0” W320/340

CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 0,65% MAX
Proteine s.s. 15,0% MIN
W 390/420
P/L 0,65/0,80

Ideale per pane tipo ciabatte con media levitazione.

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